Schokoladenmakronen

Zutaten

250 g gemahlene Mandeln
100 g Zartbitterschokolade
4 Eiweiß
200 g Zucker
40 kleine Oblaten

Zubereitung

Die Eiweiß steif schlagen. Den Zucker unter Rühren in den Eischnee rieseln lassen und noch weitere 10 min. schlagen. Die Mandeln und die geriebene Schokolade unter den Eischnee heben.

Die Masse auf etwa 40 kleine Oblaten verteilen und auf ein Backblech legen.

Die Makronen bei 180 °C (vorgeheizter Ofen) auf der mittleren Schiene 10 - 15 min. backen.