Schoggi-Törtli

Zutaten

4 Eier
200 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
150 g Butter
250 g dunkle Schokolade
100 g Mehl (Type 405)

Backförmchen aus Papier

Zubereitung

Die Eier, Zucker und Vanillezucker schaumig rühren.
Die Butter und die Schokolade in einem Topf schmelzen (Wasserbad ist nicht nötig, aber Vorsicht, nicht anbrennen lassen!).
Die Schokoladenmasse in dünnen Strahl unter Rühren zum Rest geben. Das Mehl zugeben und nochmals alles gut schaumig rühren.
Die Masse in Papierförmchen füllen und im vorgeheizten Backofen bei 220 °C für 12-14 min. backen.

Die Menge reicht für etwa 20 Törtli.